Quitte

Quitte

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Produktbeschreibung

Die Quitte kommt ursprünglich aus Asien. Früher wurden in vielen Hausgärten Quittenbäume gepflanzt. Heute sind die goldgelben mit Flaum bedeckten Früchte kaum noch erhältlich. Sie sind auch noch zur Vollreife steinhart. Ihr Fruchtfleisch ist sehr trocken. Die Vergärung erfordert einiges an Erfahrung, um am Ende ein Destillat höchster Güte zu erhalten.